Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Deba bōchō - Stål - Japan - Smiddet japansk...
Til salg1.043 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Håndlavet i Seki (関), midt i Japan, hvor knive afest kvalitet er blevet formet i over syv århundreder. Denne linje indkapsler den perfekte balance mellem ægte tradition og dets forædlede nutidige evolution.
Den karakteristiske Tsuchime-finish, som på japansk oversættes til 'hammere slået mærke', opnås gennem en unik hamringsproces. Denne finish forbedrer ikke blot knivens udseende, men reducerer også friktionen. DEBA er ideel til at skære og filetere fisk og kylling. Kniven er lavet af rustfrit stål med et højt kulstofindhold. Bladet (Jinbu 刃身) måler 16 centimeter og har en slibevinkel på 20-25° kun fra den ene side (Kireha 切刃), hvilket gør den optimal til langvarige og ekstremt præcise skæreopgaver. Dette specifikke design er særligt til højrehåndede, men kan også bruges uden særlige problemer af
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.