Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Santoku - Stål - Japan - Forgyldt japansk S...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Inkareret i Seki (関) i hjertet af Japan, hvor blade afestet kvalitet er blevet smedet i over syv århundreder.
Denne sætning indkarper den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede nutidige evolution.
Denne alsidige SANTOKU-kniv er ideel til et bredt udvalg af køkkenopgaver og betragtes som den „universelle“ kniv.
Kniven er lavet af rustfritstål med højt kulindhold og japansk molybdænum-vanadium legering. Dens blad (Jinbu 刃身) måler 17 centimeter og har en skæringsvinkel på 12-15° på hver side (Kireha 切刃), hvilket gør den optimal til længerevarende skæreopgaver. Denne specifikke design giver også mulighed for, at kniven kan bruges behageligt af både højre- og venstrehåndede.
Hårdhedsvurderingen i HRC er 54-56°, hvilket gør kniven ekstremt nem at slibe og sikrer en langvarig skarphed. Håndtaget (E 柄) er
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.