Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - smålig - Stål - Japan - Forgede japanske PETTY
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Fremstillet i Seki (関), i hjertet af Japan, hvor bladene afestet kvalitet er blevet flotteret i mere end syv århundreder.
Denne linje indkar perfekt balance mellem ægte tradition og dens forfinede nutidige udvikling.
Især dette lille PETTY-mesterskab er specifikt designet til præcisionsskæring og skrælning (ideelt til frugter og grøntsager), og tilbyder enestående holdbarhed, skarphed og præcision. Det er en kniv lavet til dem, der søger et let og stærkt manøvreligt præcisionsværktøj.
Klingen er lavet af højkarbon rustfrit stål. Dens blad (Jinbu 刃身) måler 12 centimeter og har en slibevinkel på 23-25° på begge sider (Kireha 切刃), hvilket gør den optimal til lange og meget præcise skæreopgaver.
Hårdhedsværdien i HRC er 55-56°, hvilket gør kniven ekstremt nem at slibe, samtidig med at en langtidsholdbar æg
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.