Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Nakiri bōchō - Stål - Japan - Smedet japans...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Svejset i Seki (関), i hjertet af Japan, hvor knive af enestående kvalitet er blevet smedet i mere end syv århundreder.
Denne sætning legemliggør den perfekte balance mellem ægte tradition og dens raffinerede nutidige udvikling.
Tsuchime-finishen, opkaldt efter de japanske ord for "hammer" og "mærke", har en karakteristisk hamret tekstur, der ikke blot giver en unik æstetik men også reducerer friktionen under brug. NAKIRI-modellen er særligt designet til at skære grøntsager og tilbyder fremragende kontrol, præcision og brugervenlighed.
Bladet er lavet af høj-kulstof rustfrit stål, beriget med molybden og vanadium (Japansk molybdænum- vanadium-stål).
Bladet (刃身 Jinbu) måler 18 cm og har en slibevinkel på 12-15° på begge sider (切刃 Kireha), hvilket gør det ideelt til lange og præcise skæreopgaver.
Den dobbelte
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.