Billedgalleri
(1/4)
Douro Clama Reserva Tinto 2019
Til salg120 kr.
Beskrivelse
Vin og spiritus, Douro Clama Reserva Tinto 2019, Clama Reserva Tinto 2019
Elegant og overrumplende rødvin med stor dybde. Mundus Vini 2020 Gold medal, 4.0 Vivino.
Douro Superior. DOC. Violetrød, meget elegant og overrumplende vin. Frisk aroma med skovduft, typisk Touriga Nacional, iblandet skovbær noter og søde røde frugter fra blandingen med Touriga Franca. Fadlagringen giver eftersmagen dybde og rundhed, og noter af chokolade og krydderier. 14.5 % vol. Serveres ved 14-16 gr C.
Druer: 50% Touriga Nacional | 50% Touriga Franca. Terroir: Skiffer. Vinifikation:
Langsom total sammenpresning og udtrækning af mosten. Kontrolleret gæring i rustfaste tanke, efterfulgt af maceration med manuel omrøring. Malolaktisk gæring i rustfaste beholdere. Vinder af en mængde anerkendelser.
Gravuras da Côa
I Douro Superior når sommertemperaturen ofte 40 gr. C, og vinteren i de øvre dele byder på frost og sne. Nedbørsmængden er lav, og jordbunden (nedbrudt skiffer/sandsten og granit) er næringsfattig. Samtidigt er mange vinstokke gamle. Udbyttet er derfor meget lavt, ned til 2-3 kg per vinstok. Druerne er følgelig så koncentrerede at de leverer en suveræn druemost som med dygtige ønologer og moderne udstyr bliver til fantastiske vine.
Mateus & Sequeira producerer gode vine fra Douro Superior, både portvin og bordvine. En af baserne er i Vila Nova de Foz Côa, en lille by ved Côa flodens udløb i Douro floden. Netop her laves excellente vine i husets adega, Gravuras da Côa, opkaldt efter de UNESCO World Heritage storslåede hulemalerier (”gravuras”) i Côa-dalen fra yngre Palæolitikum (20000 år siden).
Gravuras da Côa ligger ganske tæt (20-40 km) på tre andre af Regionals’ gode vinhuse, Casas Altas, Pinhel og Adega Castelo Rodrigo, alle i Beira Alta på grænsen mod Douro. Også de vinhuse producerer adskillige vine som er i verdens top 1%.
Gravuras da Côa producerer Moscatel- og Portvine, hverdagsvine, fredagsvine, og de helt unikke vine som netop kan skabes i Douro Superior.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 5919797 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 21.2.2025 kl. 12:01 |
