Billedgalleri
(1/6)
Douro Quinta da Foz Reserva Tinto 2019/20
Til salg170 kr.
Beskrivelse
Vin og spiritus, Douro Quinta da Foz Reserva Tinto 2019/20, Quinta da Foz. Douro Tinto Reserva 2019
Fornem og intens reserva med tydeligt præg af portvinsdruer. 93 p (Wine enthusiast), 17.5/20p Revista de Vinhos, 17.5/20 p Revista Grande Escolhas. Eftertragtet.
Douro DOC Tinto Reserva (rød). Baseret på Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz. Fra de ældste vinstokke (> 60 år). Gæring i oprindelige granitfade ved traditionel trædning. Gæring under kontrolleret temperatur. Langvarig maceration (10 dage). Lagring (100%) i nye franske egefade (18 mdr). Den er intens kirsebærrød. Kompleks og intens aroma domineret af røde bær, sorte blommer og lette blomsternuancer. Mørk chokolade og krydderier fra lang fadlagring. Bløde meget veludviklede tanniner med smagsnuancer af friske frugter. Uden kanter, fløjlsblød, vel-integrerede tanniner. Elegant langvarig finish. Vil udvikles på flaske. Alc. 14,5 %. Serveres ved 16ºC – 18ºC. Gemmes 0-12 år.
Quinta da Foz, Douro (Cima Corgo distriktet)
Quinta da Foz er en af de ældste vingårde i Douro med en perfekt beliggenhed midt i Pinhão. Markerne går fra Douro floden og op, og skråner mod syd og sydøst. Quinta da Foz producerer kraftige portvine. Selv deres ”ruby” og deres hvide portvine er rigtigt gode køb, som markant skiller sig ud fra almindelig supermarkedsportvin. Men flagskibet Porto 10 anos er i en klasse for sig.
Bordvinene er meget bemærkelsesværdige og har den solide stil der kendetegner Douro. En hovedårsag er de perfekt beliggende vinmarker, med en fattig skifferjord, og med lavt udbytte. Touriga Nacional, den lille tykskallede drue, er ideel fordi den tykke skal holder på druesaften, samtidigt med at den under vinificeringen giver syre, smag og fylde til vinene.
Vingården der er 150 år gammel, benytter langt hen ad vejen de traditionelle teknikker, f.eks. manuel høst og selektering, gæring i store åbne granitkar og fodtrædning. Men avancerede teknikker og styring af processer, temperaturkontrol, osv. har også vundet indpas.
Bordvinene er fra gode til verdenselite, og er suveræne køb. Portvinene har meget højt niveau og er også ultra-gode køb. Ejeren af Quinta da Foz, Filipe Gomes Ferreira, ejer også Dão vingården Quinta do Covão i den bedste del af Dão distriktet.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 5918174 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 21.2.2025 kl. 12:01 |
