Billedgalleri
(1/6)
Castelo Rodrigo Beira Alta Conde Castelo Rodrigo Reserva 2021 Tinto
Til salg90 kr.
Beskrivelse
Vin og spiritus, Beira Alta DOC Conde Castelo Rodrigo Reserva Tinto, Conde de Castelo Rodrigo, Tinto Reserva
En af højlandets bedste vine fra udvalgte Touriga Nacional og Tinta Roriz druer. Fadlagret 9 mdr. Meget karakterfuld. 4.3 og Top 1%!
Karakteristik
DOC. Tinto/rød. Fremstillet af druerne Touriga Nacional og Tinta Roriz, udvalgte lokale druer fra Castelo Rodrigo området. Langvarig maceration og videre gæring med temperaturstyring. Lagret 9 mdr på Franske og Amerikanske egetræsfade. Flot og fyldig vin med tydelig egetræslagring. Noter af vanilje og krydderier, kraftig, lang eftersmag med blommer, lakrids, chokolade, kaffe. Passer godt til kraftige kødretter, kraftige grøntsags-, pasta-, og ris-retter, med fyldige/kraftige oste eller/og svampe, vildtretter, meditationsvin. 13.5% alk.
Adega Castelo Rodrigo, DOC Beira Interior (Castelo Rodrigo)
Vindyrkningen omkring Castelo Rodrigo er koncentreret omkring og sydøst for Figueira de Castelo Rodrigo, på et plateau i ca. 700 meters højde, gennemskåret af floddale som udmunder i Côa og Dourofloderne. Vindyrkningen i området er gammel, og mange vinstokke er langt over 100 år. Sorterne er de stedtypiske Siria og Fonte Cal (hvide), samt Marufo og Rufete (røde). Hertil kommer nyere sorter plantede indenfor de seneste 50 år, f.eks. Touriga Nacional og Tinta Roriz. Vinområdet domineres af små vinmarker.
Adega Castelo Rodrigo er en ca. 70 år gammel sammenslutning af omkring 400 vinavlere i området omkring Vermiosa og Figueira de Castelo Rodrigo. Adegaen producerer ca. 13 millioner flasker årligt, på egne druer. Udbyttet er lavt, ned til 3-4 kg per vinstok. Alle druer sorteres efter alder på vinstokke, sort, kvalitet, m.v. og mosten gæres med temperaturstyring. Blanding efter kvalitet afgør mængder og hvilke vine der produceres, og hvilke vine der udvælges af højere kvalitet. Disse lagres i temperaturstyrede kældre på nye franske egefade i 6, 12 eller 18 måneder, før yderligere flaskelagring. Typisk er vinene 3-4 år før de introduceres på markedet.
Adega Castelo Rodrigo modtager hvert år priser og medaljer for kvaliteten af vinene.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 5941181 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 21.2.2025 kl. 12:02 |
