Billedgalleri
(1/5)
Quinta dos Termos Beira Interior DOC Garrafeira Branco 2021
Til salg140 kr.
Beskrivelse
Vin og spiritus, Quinta dos Termos Garrafeira Branco 2021, Qta dos Termos Garrafeira Branco 2021
DOC. Elegant hvidvin med stor fylde, gæret og lagret på nye franske egetræsfade. En vin at nydes til mad, og hvor man smager den igen og igen. 3.9 Vivino.
Karakteristik:
DOC. Lavet på Arinto og Verdelho druer, udvalgt fra vin stokke på granitiske jorde med dårlig fertilitet. Langsom modning grundet sommerens relative kølighed giver friske, smagsintense og elegante vine.
Druerne høstes manuelt i 15 kg kasser og mostudtrækningen sker nænsomt og med omsorg for at undgå oxidering. Gravitativ klaring over 18 timer efterfulgt af gæring ved 16-20 grader og lagring (12 mdr.) i nye franske egetræsfade. Herefter flaskelagret. Meget lagringsegnet (min. 10 år).
Citrusgul med brilliant skær. Delikat veludviklet og meget kompleks aroma med nogen mineralitet og typisk karakter af Arinto og Verdelho. Diskret note af fadgæringen og lagring. Overraskende i munden, med stor fylde og power, cremet karakter og lang attraktiv eftersmag. Serveres ved 8-10ºC. Passer godt til (kraftige) fiskeretter og lagrede oste. Alk. 13,0% Restsukker 0,3 g/l.
Quinta dos Termos, Belmonte, Cova da Beira (Beira Interior, DOC)
Cova da Beira udgør en væsentlig del af Beira Interior vinområdet med i alt 16.000 ha DOC-areal. De to andre regioner, Pinhel og Castelo Rodrigo, betegnes oftest som Beira Alta, grundet beliggenheden i højlandet, hvilket fører til markant anderledes betingelser for vinfremstillingen.
I Cova da Beira dyrkes vinene i lavere højde, i et mere middelhavspræget klima og mere nedbør. Vinområdet er relativt stort, med få vingårde, særligt i den østvendte del. En del god vin produceres omkring byen Fundão der ligger tæt på det store bjergmassiv Serra da Estrela.
Druerne og jordbunden er oftest sammenlignelig med Beira Alta’s vinområder, og vinene er sammenlignelige med hensyn til intensitet, duft, vedholdenhed, og smag.
Cova da Beira’s vine er særdeles gode køb, og har oftest lang holdbarhed.
Quinta dos Termos er placeret ved byen Belmonte, på skråningerne mod Portugals højeste bjerg, Serra da Estrela. Placeringen i det indre af Beira, på østsiden af bjergmassivet, giver et tørt mikroklima, varme sommerdage med kølige nætter, og kolde lange vintre. Klimaet er ideelt for de lokale druesorter, men også gunstigt for flere nye, internationale, sorter.
Quinta dos Termos er en familiejet vingård, etableret i 1945, og med ca. 60 hektar vinmarker på mager granitjord, i 500 meters højde. Vinsorterne tæller 18 røde varianter, især Touriga Nacional, Trincadeira, Rufete, Jaen, Tinta Roriz, Marufo, Tinto Cão, Alfrocheiro, Baga, Syrah, Petit Verdot, og Sangiovese. De hvide omfatter bl.a. Fonte Cal, Síria, Arinto, Verdelho og Riesling.
Vingården råder over den mest moderne teknologi og baserer produktionen på bæredygtighed, økologiske dyrkningsprincipper og respekt for regionens traditionelle produktionsprincipper.
Quinta dos Termos vine hører blandt de mest eksklusive i Portugal, frembragt gennem metodisk og perfektionistisk arbejde med sans for detaljen. Flertallet af vinene ligger i top ved internationale smagninger og på Vivino.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 5929174 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 21.2.2025 kl. 12:01 |
