Billedgalleri
(1/5)
Quinta dos Termos Beira Interior DOC A Surpresa Baga Tinto 2019
Til salg310 kr.
Beskrivelse
Vin og spiritus, Quinta dos Termos A Surpresa Baga Tinto 2019, Quinta dos Termos A Surpresa Tinto 2019
Reserva, DOC. Kraftig og fyldig fadlagret enkeltdrue rødvin på Baga druen. Produceres kun i ekceptionelle år. Intens, lang og kraftig aroma, lang eftersmag. Fantastisk meditationsvin. 4.4 på Vivino!!!!.
Karakteristik:
Baga præsterer langt fra hvert år. I 2011 gav druen enestående vine, og (nu!) igen i 2019 udviklede druerne sig til perfektion.
Druerne plukkes manuelt i 15 kg kasser, efterfulgt af manuel sortering og skånsom presning. Langvarig maceration. Ophold i nye franske egetræsfade med klaring der hjælpes af køligheden ved foden af Serra da Estrela.
Kraftig rubinrød. Indbydende duft, særegen og kompleks. Afføder en kraftig forventning til smagen. Meget vel balanceret men med intensive tanniner, frisk med god syre. Let stram og meget vedholdende. Perfekt tilpasset gastronomien. Vil udvikle sig gennem (mange) års lagring, men kan drikkes nu, bedst ved dekantering. Serveres ved 16-18ºC. Passer til kraftige retter og oste. Meditationsvin. Alc. 14,0% Syre Total: 4,90 g/l (ác. tart.) pH: 3,78. Restsukker: 0,6 g/l
Quinta dos Termos, Belmonte, Cova da Beira (Beira Interior, DOC)
Cova da Beira udgør en væsentlig del af Beira Interior vinområdet med i alt 16.000 ha DOC-areal. De to andre regioner, Pinhel og Castelo Rodrigo, betegnes oftest som Beira Alta, grundet beliggenheden i højlandet, hvilket fører til markant anderledes betingelser for vinfremstillingen.
I Cova da Beira dyrkes vinene i lavere højde, i et mere middelhavspræget klima og mere nedbør. Vinområdet er relativt stort, med få vingårde, særligt i den østvendte del. En del god vin produceres omkring byen Fundão der ligger tæt på det store bjergmassiv Serra da Estrela.
Druerne og jordbunden er oftest sammenlignelig med Beira Alta’s vinområder, og vinene er sammenlignelige med hensyn til intensitet, duft, vedholdenhed, og smag.
Cova da Beira’s vine er særdeles gode køb, og har oftest lang holdbarhed.
Quinta dos Termos er placeret ved byen Belmonte, på skråningerne mod Portugals højeste bjerg, Serra da Estrela. Placeringen i det indre af Beira, på østsiden af bjergmassivet, giver et tørt mikroklima, varme sommerdage med kølige nætter, og kolde lange vintre. Klimaet er ideelt for de lokale druesorter, men også gunstigt for flere nye, internationale, sorter.
Quinta dos Termos er en familiejet vingård, etableret i 1945, og med ca. 60 hektar vinmarker på mager granitjord, i 500 meters højde. Vinsorterne tæller 18 røde varianter, især Touriga Nacional, Trincadeira, Rufete, Jaen, Tinta Roriz, Marufo, Tinto Cão, Alfrocheiro, Baga, Syrah, Petit Verdot, og Sangiovese. De hvide omfatter bl.a. Fonte Cal, Síria, Arinto, Verdelho og Riesling.
Vingården råder over den mest moderne teknologi og baserer produktionen på bæredygtighed, økologiske dyrkningsprincipper og respekt for regionens traditionelle produktionsprincipper.
Quinta dos Termos vine hører blandt de mest eksklusive i Portugal, frembragt gennem metodisk og perfektionistisk arbejde med sans for detaljen. Flertallet af vinene ligger i top ved internationale smagninger og på Vivino.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 5929569 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 21.2.2025 kl. 12:01 |
