Billedgalleri
(1/5)
Quinta dos Termos Beira Interior DOC Reserva Branco 2022
Til salg90 kr.
Beskrivelse
Vin og spiritus, Quinta dos Termos Beira DOC Reserva Branco 2022, Quinta dos Termos Reserva 2023, Branco.
DOC. Fyldig og intens hvidvin med karakteristisk smag af Siria og Fonte Cal. Fin frugtig aroma, lang eftersmag. Elegant. 3.9 Vivino.
Karakteristik:
DOC. Lavet på Cova da Beiras’ traditionelle druer (Fonte Cal og Síria, akkompagneret af Arinto og Verdelho), udvalgt fra granitiske aflejringer med dårlig fertilitet. Langsom modning grundet sommerens relative kølighed giver friske, smagsintense og elegante vine.
Druerne høstes manuelt i 15 kg kasser og mostudtrækningen sker nænsomt og med omsorg for at undgå oxidering. Gravitativ klaring over 18 timer efterfulgt af gæring ved 20-22 grader og lagring i rustfri ståltanke.
Citrusgul med lysgrønligt skær. Attraktiv aroma med mineraler og friske frugter. Intensitet også i smagen, med en god balanceret syre. Serveres ved 8-10ºC. Passer godt til (kraftige) fiskeretter. Alk. 13,0% Restsukker 0,6 g/l.
Quinta dos Termos, Belmonte, Cova da Beira (Beira Interior, DOC)
Cova da Beira udgør en væsentlig del af Beira Interior vinområdet med i alt 16.000 ha DOC-areal. De to andre regioner, Pinhel og Castelo Rodrigo, betegnes oftest som Beira Alta, grundet beliggenheden i højlandet, hvilket fører til markant anderledes betingelser for vinfremstillingen.
I Cova da Beira dyrkes vinene i lavere højde, i et mere middelhavspræget klima og mere nedbør. Vinområdet er relativt stort, med få vingårde, særligt i den østvendte del. En del god vin produceres omkring byen Fundão der ligger tæt på det store bjergmassiv Serra da Estrela.
Druerne og jordbunden er oftest sammenlignelig med Beira Alta’s vinområder, og vinene er sammenlignelige med hensyn til intensitet, duft, vedholdenhed, og smag.
Cova da Beira’s vine er særdeles gode køb, og har oftest lang holdbarhed.
Quinta dos Termos er placeret ved byen Belmonte, på skråningerne mod Portugals højeste bjerg, Serra da Estrela. Placeringen i det indre af Beira, på østsiden af bjergmassivet, giver et tørt mikroklima, varme sommerdage med kølige nætter, og kolde lange vintre. Klimaet er ideelt for de lokale druesorter, men også gunstigt for flere nye, internationale, sorter.
Quinta dos Termos er en familiejet vingård, etableret i 1945, og med ca. 60 hektar vinmarker på mager granitjord, i 500 meters højde. Vinsorterne tæller 18 røde varianter, især Touriga Nacional, Trincadeira, Rufete, Jaen, Tinta Roriz, Marufo, Tinto Cão, Alfrocheiro, Baga, Syrah, Petit Verdot, og Sangiovese. De hvide omfatter bl.a. Fonte Cal, Síria, Arinto, Verdelho og Riesling.
Vingården råder over den mest moderne teknologi og baserer produktionen på bæredygtighed, økologiske dyrkningsprincipper og respekt for regionens traditionelle produktionsprincipper.
Quinta dos Termos vine hører blandt de mest eksklusive i Portugal, frembragt gennem metodisk og perfektionistisk arbejde med sans for detaljen. Flertallet af vinene ligger i top ved internationale smagninger og på Vivino.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 5922117 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 21.2.2025 kl. 12:01 |
