Billedgalleri
(1/4)
Knivskede - Japan - 1980-1990
Til salg820 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Vintage japansk Yanagiba-kniv – 44 cm – Fremstillet af Jissen (實泉作)
Dette er en smukt aldrende, håndsmedet Yanagiba-kniv lavet af den japanske smed Jissen (實泉作) — et kendetegn for autentisk, traditionelt håndværk. Med en samlet længde på 44 cm er denne kniv designet til præcisionsskæring af sashimi, sushi og benfri kød, med en enkelt keglekant, der er ideel til højrehåndede brug.
Højcarbonstålbladet har en smal profil med en fin, skarp kant, perfekt til rene træk-skæringer. Patinaen og brugstegnene på bladet giver det en tydelig karakter, der viser dets arv, samtidig med at det er barberbladsskarpt og fuldt funktionelt.
Håndtaget er et traditionelt wa-stil træhåndtag, synligt slidt af brug men solidt og sikkert, med en sort bisonhorn-fæste.
Specifikationer:
Fremstiller: Jissen
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 12112074 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 18.7.2025 kl. 07:10 |
