Billedgalleri
(1/4)
Knivskede - Japan - 1990-2000
Til salg820 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Sæt med 2 ægte japanske knive – vintage Yanagiba & håndsmed Deba kniv
En unik chance for samlere og madelskere: to autentiske japanske knive, hver med sit eget karakter, historie og funktion.
Yanagiba Mes – ca. første halvdel af 1900-tallet
Et smukt, velbrugt sashimimes på ca. 35 cm i alt. Oprindeligt beregnet til ultratynd skæring af rå fisk, men også egnet til andre præcisionsopgaver i køkkenet. Patinaen og det klassiske design fortæller historien om adskillige års brug. Stadig skarp og funktionel.
Deba Mes – 24 cm i alt – Smedet af 山城秀正 (Yamashiro Hidemasa)
Et robust og kraftigt kniv, traditionelt brugt til at filetere fisk og skære kød med ben. Dette kniv er håndlavet af den anerkendte smed Yamashiro Hidemasa, som indgraveret på bladet. Meget velholdt og barberbladsskarpt – klar til brug.
Autentisk
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 11906175 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 11.7.2025 kl. 07:06 |
