Billedgalleri
(1/4)
Knivskede - Japan - 1980-1990
Til salg820 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Vintage japansk Deba-kniv – 41 cm – af Katsuyama (勝山)
En kraftfuld og velafbalanceret deba-kniv, traditionelt anvendt i japansk køkken til at filetere fisk og skære kød fra fjerkræ. Med en samlet længde på 41 cm er dette enkeltskæresblad skarpt som en barberkniv, solidt og designet til højrehåndet brug.
Bladet bærer signaturen 勝山 (Katsuyama), hvilket indikerer, at det er fremstillet af en japansk smed eller værksted med det navn – kendt for Holdbar, no-nonsense håndværk i højkarbonstål.
Detaljer:
Makker: Katsuyama (勝山)
Type: Deba (enkelt skrå)
Samlet længde: 41 cm
Bladmateriale: Højt kulstofstål
Håndtag: Traditionelt ottekanet træhåndtag
Vintage, skærpet, klar til brug
En solid arbejdskniv til både kokke og samlere — med charme og ydeevne fra traditionel japansk
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 12112071 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 18.7.2025 kl. 07:10 |
