Køkkenkniv - Kitchen knife set - Jern, Stål, Træ - Japan
Til salg1.043 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Sæt med 4 traditionelle japanske køkkenknive – vintage smededeblade med kanji-signaturer – blandede typer
Forgede Yanagiba-, Usuba- og Deba-knive – Showa-æraen – Autentificeret vintage sæt
Sæt med 4 japanske knive – med indgraverede stålklinger – flerbrugs vintageprodukter inklusive yanagiba, takobira og deba.
Varebeskrivelse:
Dette er et mangfoldigt og historisk rigt sæt af 4 traditionelle japanske køkkenknive, smedet med omhu og forgyldt med producentmærker i kanji. Hver kniv er et vidnesbyrd om Japans århundreder gamle knivtradition og blev sandsynligvis brugt professionelt i midten til slutningen af Shōwa-æraen (ca. 1950'erne–1980'erne).
Inkluderet i dette sæt er:
Yanagiba (sashimi-kniv) – lang og smal til skæring af rå fisk med præcision
Usuba (firkantet tyndbladet kniv) – ideel til grøntsager,
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.