Billedgalleri
(1/8)
Jumilla Spanien: Vine på Monastrell druen
Til salg110 kr.
Beskrivelse
Vin og spiritus, Jumilla: Vine fra Ribera del Jua, økologisk, DO Jumilla, Spanien
Jumilla er en markant vinregion (25.000 ha), som støder op mod Alicante og Yecla vinområderne. Vinmarkerne ligger i dale og på skråninger af store bakkekamme/bjerge, mellem 400 og 800 meters højde, i et tørt og varmt område i det sydøstlige Spanien.
Igennem de seneste 30 år er vinkvaliteten øget næste eksponentielt, og enkelte Jumilla-vine regnes blandt de bedste spanske vine. Monastrell (Mourvedre i Frankrig) dominerer blandt de røde druer, og den stortrives i den næringsfattige og tørre jord.
De hvide vine er i mindretal, og domineres af lokale sorter.
Riberas del Jua er en mindre privatejet vingård grundlagt 2008 i Jua-flodens dal, velbeliggende i Jumilla vinregionen i det syd-østlige Spanien. Vingården har investeret massivt i den nyeste teknologi, og er kompromisløse i forhold til at lave den bedst mulige vin. Kapaciteten er på 200 tons.
Druerne høstes så vidt muligt under optimale betingelser manuelt i 200 kg bokse, overvejende fra gamle vinstokke, håndsorteres, og behandles før og under presning så skånsomt som muligt. Derved undgås skadelige oxideringer.
Bodega Riberas del Jua er certificeret økologisk og i forhold til bæredygtig vinproduktion.
Riberas del Jua vandt Decanter 2019 sølv pris for deres Red Label vin.
Ribera del Juá Moscatel 2018
Moscatel-druen når den er bedst. Ekstrem lækker sprød, tør og frisk hvidvin. Et fund.
DO Jumilla. Hvidvin. Fremstillet på Moscatel. Tør. Økologisk. Bleg lime-gul, klar. Intens aroma med appelsinblomster og jasmin, citrusblomster, grapefrugt, lime. Meget elegant. I munden er den frisk, lækker, frugtig. God syre, lang frugt-rig eftersmag Perfekt til lette fiskeretter, grønsagsretter, æggeretter, aperitif, som drink. Serveres ved 4-6 gr C. 13%.
90,-
Ribera del Jua Cosecha, Roble 2022
God frugtrig rødvin, afrundet med let egetræsaroma, stor dybde og smag.
DO Jumilla. Fremstillet på Monastrell, Syrah og Cabernet Sauvignon.
Intens violet-rød farve. Frugtrig aroma, fin note af let ristet kaffe og sød vanilje, frisk, også med røde og mørke bær. Fyldig i munden, gode taninner, ristet eg, moden rød og mørk frugt, rund blød, fylder godt. Meget behagelig med en meget let sødme i eftersmagen, god eftersmag Passer til ris- og pastaretter, kraftige grønsagsretter, lyst og mørkt kød, samt ikke for kraftige oste. Serveres ved 14º/16ºC.14.5%.
80,-
Ribera del Juá – Selección 2017
Elegant, tør, fyldig, fadlagret rødvin med gode faste tanniner og en god syrebalance. Stor eftersmag, stor karakter. 91 points i Peñín.
DO Jumilla. Fremstillet på Monastrell, Syrah og Cabernet Sauvignon.
Mørk rubinfarvet. Elegant middel-intens aroma med karakter fra fadlagring i franske egetræsfade 12 måneder. Vanilje, kakao, nødder. Lækker fyldig i munden, lakrids og modne mørke frugter. Fine tanniner og god balanceret syre. Meget lang og elegant eftersmag. Passer til mellem til kraftige kødretter, inkl. Vildtretter, lagrede oste. Serveres ved 15ºC.14,5%.
160,-
Ribera del Juá – Red label - Crianza 2021
Tør, fyldig, fadlagret rødvin med stor karakter. 90 points, Silver medal Decanter Awards 2019
DO Jumilla. Fremstillet på Monastrell, Syrah og Cabernet Sauvignon.
Intens kirsebær-violet farve. Stor aroma af modne røde bær, sødlig cremet duft, ristet kaffe, eg/vanilje. Lækker i munden, kompleks med god struktur. Modne frugter, urter, krydderier, megen smag. God lang eftersmag. Passer til mellem til kraftige kødretter, inkl. Vildtretter, lagrede oste. Går også med chokolade og kager med kaffesmag. Serveres ved 16º/18ºC.15%.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 5860277 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 21.2.2025 kl. 12:01 |
