Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Deba bōchō - Stål - Japan - Smedet japansk ...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Sværdet er lavet i Seki (関), i hjertet af Japan, hvor knive af exceptionel kvalitet har været forged i mere end syv århundreder.
Denne sætning indkapsler den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede nutidige udvikling.
DEBA-kniven er specielt designet til at skære og filere fisk og kylling og tilbyder enestående holdbarhed, skarphed og præcision.
Kniven er lavet af højtragtsstål med høj kulstof. Bladet (Jinbu 刃身) måler 15,5 centimeter og har en slibevinkel på 17-20° på den ene side, hvilket gør den optimal til langvarige og meget præcise skæreopgaver.
Designet er specifikt lavet til højreorienterede brugere, men det kan også bruges uden særlige problemer af venstrehåndede brugere.
Hårdhedsvurderingen i HRC er 54-55°, hvilket gør kniven ekstremt nem at slibe, samtidig med at en langvarig kant
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.