Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Deba bōchō - Stål - Japan - Smedet japansk ...
Til salg1.043 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Fremstillet i Seki (関), i hjertet af Japan, hvor bladene af enestående kvalitet har været smedet i mere end syv århundreder. Denne sætning indkapsler den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forædlede moderne udvikling.
Tsuchime-finishen, opkaldt efter de japanske ord for “hammer” og “mærke”, har karakteristiske hammermærker, der ikke blot øger dens æstetiske appel men også reducerer friktion, hvilket gør den ideel til præcisionsskæring.
Især er dette lille DEBA-mesterværk specifikt designet til præcisionsskæring og filétering af fisk og kylling, og tilbyder enestående holdbarhed, skarphed og præcision. Det er en kniv lavet til dem, der søger et letvægts og yderst manøvredygtigt præcisionsværktøj.
Klingen er lavet af højcarbonstål. Dets blad (Jinbu 刃身) måler 12 centimeter og har en slibevinkel på 17-20° kun
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.