Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Nakiri bōchō - Stål - Japan - Smedet japans...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Sædvanligt fremstillet i Seki (関), i hjertet af Japan, hvor blades af enestående kvalitet har været smedet i mere end syv århundreder.
Denne linje indkapsler den perfekte balance mellem ægte tradition og dens raffinerede moderne udvikling.
NAKIRI-modellen er specifikt designet til at skære grøntsager og tilbyder fremragende kontrol, præcision og brugervenlighed.
Klingen er lavet af høj-karbon rustfrit stål, beriget med molybdænum og vanadium (Japansk Molybdenum Vanadium-stål).
Klingen (刃身 Jinbu) måler 18,5 cm og har en slibevinkel på 12-15° på begge sider, hvilket gør den ideel til langvarige og præcise skæreopgaver.
Dobbelt fas giver behagelig brug for både højre- og venstrehåndede brugere.
Med en hårdhedsvurdering på 55–56 HRC er kniven meget nem at skærpe og holder sit skær godt over tid.
Håndtaget (柄
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.