Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Nakiri bōchō - Stål - Japan - Smedet japans...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Udført i Seki (関), midt i Japan, hvor klinger af enestående kvalitet er blevet smedet i over syv århundreder.
Denne linje legemliggør den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede moderne udvikling.
NAKIRI-modellen er specielt designet til at skære grøntsager og tilbyder enestående kontrol, præcision og brugervenlighed.
Klingen er lavet af høj-karbon rustfrit stål, beriget med molybdæn og vanadium (Japansk molybdæn-vanadiumstål).
Bladet (刃身 Jinbu) måler 18 cm og har en slibevinkel på 12-15° (切刃 Kireha) på begge sider, hvilket gør det ideelt til langvarige og præcise skæreopgaver.
Dobbelt skråkant gør det behageligt for både højre- og venstrehåndede brugere at bruge produktet.
Med en hårdhedsvurdering på 54–56 HRC er kniven meget let at skærpe og holder sin skarphed godt over tid.
Håndtaget
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.