Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - SMÅLIG - Stål - Japan - Forgede japanske PETTY
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Udført i Seki (関), midt i Japan, hvor klinger af enestående kvalitet er blevet smedet i over syv århundreder.
Denne linje legemliggør den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede moderne udvikling.
Dette lille PETTY-mesterværk er specielt designet til præcisionsskæring og -skrælning (ideelt til frugt og grøntsager) og tilbyder enestående holdbarhed, skarphed og præcision. Det er en kniv lavet til dem, der søger et let og meget manøvredygtigt præcisionsværktøj.
Klingen er lavet af højcarbon rustfrit stål. Dens klinge (Jinbu 刃身) måler 12 centimeter og har en slibevinkel på 23-25° (Kireha 切刃) på begge sider, hvilket gør den ideel til langvarige og meget præcise skæreopgaver.
Hardhedsvurderingen i HRC er 55-56°, hvilket gør kniven ekstremt let at skærpe, samtidig med at den sikrer en langvarig
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.