Køkkenkniv - Stål, Træ - Japan - Traditionel japansk yanagiba-kniv af Sakai T...
Til salg1.043 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Vintage japanske Yanagiba-kniv sæt – “Sakai Takayuki Jōsaku” & “Zaruku Tokusen” – Traditionelle sashimi-knive – Håndværksmæssigt Wa-Bocho-par
ヴィンテージ 堺孝之上作・ざる久特撰 和柳刃包丁 二本セット 日本製 伝統和包丁 刺身包丁 本職用 Yanagiba Knife Set
Et elegant par autentiske vintage japanske Yanagiba-knive (柳刃包丁), udformet i den forfinede tradition for japansk sashimi- og sushi-forberedelse.
Denne nøje udvalgte sæt indeholder to underskrevne klinger:
“Sakai Takayuki Jōsaku” (堺孝之上作)
“Zaruku Tokusen” (ざる久特撰)
Begge knive legemliggør skønheden og funktionaliteten i traditionel japansk knivværktøj, med slanke enkelt-egede bladgeometrier designet til ekstremt rene snit af fisk og delikate ingredienser.
Den lange, yndefulde bladgeometri tillader glidende træksnit, der bevarer tekstur og præsentation – et kendetegn for professionel japansk
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.