Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Nakiri bōchō - Stål - Japan - Smedet japans...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Forged in Seki (関), i hjertet af Japan, hvor knive afest kvalitet er blevet smedet i mere end syv århundreder.
Denne linje legemliggør den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede moderne evolution.
NAKIRI-modellen er specifikt designet til at skære grøntsager og tilbyder enestående kontrol, præcision og brugervenlighed.
Klingen er lavet af høj-kulstof rustfrit stål, beriget med molybdæn og vanadium (japansk molybdæn-vanadium-stål).
Klingen (刃身 Jinbu) måler 18 cm og har en slibevinkel på 12-15° på begge sider (切刃 Kireha), hvilket gør den ideel til langvarige og præcise skæreopgaver.
Den dobbelte tilslibning tillader behagelig brug for både højre- og venstrehåndede brugere.
Med en hårdhed på 54–56 HRC er kniven meget let at slibe og holder skarpheden over tid.
Håndtaget (柄 E) er lavet af træ
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.