Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Santoku - Stål - Japan - Forgyldt japansk S...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Udført i Seki (関), midt i Japan, hvor klinger af enestående kvalitet er blevet smedet i over syv århundreder.
Denne linje legemliggør den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede moderne udvikling.
Denne alsidige SANTOKU-kniv er ideel til et bredt udvalg af køkkenopgaver og betragtes som den universelle kniv.
Kniven er lavet af rustfrit stål med et højt kulstofindhold og en japansk molybdæn-vanadium-legering. Dets blad (Jinbu 刃身) måler 17 centimeter og har en slibevinkel på 12-15° på hver side, hvilket gør den optimal til længerevarende skæreopgaver. Dette specifikke design gør det også muligt for både højrehåndede og venstrehåndede at bruge kniven behageligt.
Hårdhedsgraden i HRC er 54-56°, hvilket gør kniven ekstremt nem at slibe og sikrer en langvarig æg. Håndtaget (E 柄) er lavet af træ med en oval
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.