1.118 kr.
Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Deba bōchō - Stål - Japan - Smiddet japansk...
København K
Billedgalleri
(1/4)
Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Deba bōchō - Stål - Japan - Smiddet japansk...
Til salg1.043 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Udført i Seki (関), midt i Japan, hvor klinger af enestående kvalitet er blevet smedet i over syv århundreder.
Denne linje legemliggør den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede moderne udvikling.
Den karakteristiske Tsuchime-finish, som oversættes til 'hammeret mærke' på japansk, opnås gennem en unik hamringsproces. Denne finish forbedrer ikke kun knivens udseende, men reducerer også friktion, DEBA er ideel til at skære og filetere fisk og kylling.
Kniven er lavet af rustfrit stål med høj kulstofandel. Dets blad (Jinbu 刃身) måler 16 centimeter og har en slipevinkel på 20–25° kun fra én side, hvilket gør det optimalt til lange og ekstremt præcise skæringsopgaver. Dette specifikke design er beregnet til højrehåndede, men kan også uden særlige problemer bruges af venstrehåndede.
Hårdhedsvurderingen i HRC
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 17971022 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 23.1.2026 kl. 06:08 |
