Billedgalleri
(1/4)
K Romain K Romain - Køkkenkniv - Chef's knife - Unagisaki Eel-Fileteringkniv ...
Til salg782 kr.
Beskrivelse
Kitchenware & Appliances, Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Unagisaki af K. Romain – Eel Master’s Blade
Smedet af den franske håndværker K. Romain, denne specialiserede unagisaki-kniv embodyer århundreders japansk tradition, forfinet til det moderne køkken. Det ekstra lange, slanke blad – skærpet til en næsten gennemsigtig kant – er designet til at skære den perfekte ålfilet, glidende gennem delikat kød med enestående præcision, samtidig med at det bevarer hver dråbe af den værdsatte tekstur.
Knivens unikke omvendte tanto-spids giver kontrolleret gennemboring og åbning, mens den buede bug tillader glat, enkelt-streg filétering fra krave til hale. Dets bemærkelsesværdige fleksibilitet og vægtfordeling følger den naturlige buede bevægelse af klingen, hvilket forvandler den indviklede kunst at forberede ål til en ubesværet ritual.
Mere end et værktøj er denne unagisaki en bro mellem kulturer –
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 11160834 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 20.6.2025 kl. 07:02 |
