Billedgalleri
(1/4)
Satake - Køkkenkniv - Deba bōchō - Stål - Japan - japansk DEBA
Til salg969 kr.
Beskrivelse
Kitchenware & Appliances, Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Håndsmedet japansk køkkenkniv fra Seki (関).
Denne køkkenkniv er håndlavet i Seki (関), verdens mest berømte by for at producere klinger af højeste kvalitet.
DEBA-kniven er specielt designet til at skære og filetere fisk og kylling, og tilbyder enestående holdbarhed, skarphed og præcision.
Kniven er lavet af højt kulstofrustfrit stål (japansk molybdæn stål). Dens klinge (Jinbu 刃身) måler 16 centimeter og har en slibevinkel på 17-20° grader (Kireha 切刃) kun på den ene side, hvilket gør den optimal til længere og meget præcise skæreopgaver.
Dette design er specielt lavet til højrehåndede brugere, men det kan også bruges uden særlige problemer af venstrehåndede brugere.
Hårdhedsvurderingen i HRC er 54-56°, hvilket gør kniven ekstremt nem at slibe samtidig med, at den sikrer en langtidsholdbar kant.
Håndtaget (E 柄) er lavet af
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 9373852 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 25.4.2025 kl. 06:48 |
