Billedgalleri
(1/4)
Portvin Douro Gravuras da Côa Vintage Codão 2018
Til salg280 kr.
Beskrivelse
Vin og spiritus, Portvin Douro Gravuras da Côa Vintage Codão 2018, Cadão Tawny Port Vintage 2018
Traditionelt fremstillet Vintage fra særligt udvalgte druer fra de bedste parcellers ældste vinstokke.
DO Douro. Blanding af bedste druer fra Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Sousão, Tinto Cão, Tinta Amarela. Skiffer jordbund.
Efter udvælgelse plukkes druerne manuelt og sorteres inden de presses i små presser med traditionel fodtrædning og traditionel gæring i granitkar. Lagring i ståltanke og på flaske.
Klassisk lidt voldsom aroma typisk for en ung Vintage, intens duft af modne vilde bær. Tæt. Ender frisk, elegant og med stor intensitet. Kan drikkes nu, men med en massiv muskulatur, struktur og syrebalance til at udvikle sig positivt i 20-40 år.
Serveres med hensyn til naturlig udvikling af bundfald med alderen.
19 % vol. Serveres ved 14-16 gr C.
Leveres i trækasse/gaveæske.
Gravuras da Côa
I Douro Superior når sommertemperaturen ofte 40 gr. C, og vinteren i de øvre dele byder på frost og sne. Nedbørsmængden er lav, og jordbunden (nedbrudt skiffer/sandsten og granit) er næringsfattig. Samtidigt er mange vinstokke gamle. Udbyttet er derfor meget lavt, ned til 2-3 kg per vinstok. Druerne er følgelig så koncentrerede at de leverer en suveræn druemost som med dygtige ønologer og moderne udstyr bliver til fantastiske vine.
Mateus & Sequeira producerer gode vine fra Douro Superior, både portvin og bordvine. En af baserne er i Vila Nova de Foz Côa, en lille by ved Côa flodens udløb i Douro floden. Netop her laves excellente vine i husets adega, Gravuras da Côa, opkaldt efter de UNESCO World Heritage storslåede hulemalerier (”gravuras”) i Côa-dalen fra yngre Palæolitikum (20000 år siden).
Gravuras da Côa ligger ganske tæt (20-40 km) på tre andre af Regionals’ gode vinhuse, Casas Altas, Pinhel og Adega Castelo Rodrigo, alle i Beira Alta på grænsen mod Douro. Også de vinhuse producerer adskillige vine som er i verdens top 1%.
Gravuras da Côa producerer Moscatel- og Portvine, hverdagsvine, fredagsvine, og de helt unikke vine som netop kan skabes i Douro Superior.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 5919119 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 21.2.2025 kl. 12:01 |
