Billedgalleri
Ali-Bab Gastronomisk Haandbog, Henri Babinski, emne: mad og vin
Varebeskrivelse
Stand: Brugt - men i god stand
Ali-Bab Gastronomisk Haandbog, Henri Babinski, emne: mad og vin, Nyt Nordisk Forlag 1997 - 7 oplag - velholdt hardback på 1096 sider og en vægt på 2,1 kilo.
Evt. porto 50,- til nærmeste pakkeshop. Gerne sms til 29620030.
Fotografisk genoptryk af den danske 1. udgave fra 1944. Ali-Bab er pseudonym for Henri Babinski. Oversat af Herman Dedichen. Originaltitel: Gastronomie pratique - Indhold: Gastronomien gennem Tiderne ; Maaltidets Servering ; En kortfattet Oversigt, Klassificering og Definition af de almindeligste Fremgangsmaader ved Madens Tilberedning ; Fonder, Kødkraft, Essenser og andre lignende Produkter ; Nogle Ord om Sovser ; Suppernes Definition og Klassificering ; De bedste franske Vine ; Mine Menuer ; Opskrifter.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 27.2.2025 kl. 16:49 ・ Annonce-ID: 2400257
