Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Santoku - Stål - Japan - Forgyldt japansk S...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Udført i Seki (関), midt i Japan, hvor klinger af enestående kvalitet er blevet smedet i over syv århundreder.
Denne linje legemliggør den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede moderne udvikling.
Denne alsidige SANTOKU-kniv er ideel til en bred vifte af køkkenopgaver og betragtes som det 'universelle' kniv.
Kniven er lavet af rustfrit stål med et højt kulstofindhold og en japansk molybdæn-vanadiumlegering. Dens klinge (Jinbu 刃身) måler 17 centimeter og har en slibevinkel på 12-15° (Kireha 切刃) på hver side, hvilket gør den ideel til længerevarende skæreopgaver. Dette specifikke design gør det også muligt for både højre- og venstrehåndede at bruge kniven komfortabelt.
Hårdhedsgraden i HRC er 54-56°, hvilket gør kniven ekstremt nem at slibe og sikrer en langvarig æg. Håndtaget (E 柄) er lavet af træ med
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.