Køkkenkniv - Kitchen knife set - Jern, Træ - Japan - Traditionelle japanske k...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Dette parti indeholder fire traditionelle japanske Deba-knive, alle vintage, håndsmedede og signeret, hvilket repræsenterer håndværket bag de regionale japanske sværdtraditioner.
Deba-knive er essentielle værktøjer i traditionel japansk madlavning, specielt designet til fiskeberedning—filtrering, halshugning og skæring gennem små knogler—krævende både vægt og skarphed. Hver kniv i dette sæt afspejler dette formål gennem sin robuste ryg og fint afsmalnende kant.
Alle fire knive bærer ægte indgraverede underskrifter, der læses fra venstre mod højre:
Higashi Masamune saku
Hana Yoshinaga (花義長)
Ibuki Sekimago Dai
’Noshu Magoroku saku’ (濃州孫六作)
Skønnet bladlængder (målt fra hælen til spidsen):
Kniv 1 (Venstre) – Higashi Masamune saku (東正宗作)
Klinge længde: ca. 165 mm
Knife 2 – Hana
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.