Billedgalleri
(1/4)
Knivskede - Japan - 1970-1980
Til salg820 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Vintage japansk Yanagiba-kniv – 金上宗 særudgave (Kanesue Munetada) – Skarp som en barberhøvl – 37 cm
Denne autentiske vintage Yanagiba-kniv af den japanske producent Kanesue Munetada (金上宗 特製) er et sandt bevis på traditionelt håndværk. Designet til præcist skæring af fisk og kød glider det lange, enkeltslebet blad ubesværet gennem sarte ingredienser — ideelt til tilberedning af sushi og sashimi.
Samlet længde: 37 cm
Blad: Højcarbonstål, enkelt skær, barberbladskarpt
Håndtag: Traditionelt ottekantet træhåndtag med synlig alder og karakter.
Original kanji-gravering: 金上宗 特製 (Kanesue Munetada Tokusei – "Speciale lavet af Kanesue Munetada")
Tilstand: Knivbladet er helt skarpt og klar til brug; skaftet viser aldersrelateret slid, men er strukturelt solidt.
Et fremragende værktøj for kokke og
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 12218164 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 21.7.2025 kl. 06:52 |
