1.118 kr.
Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Deba bōchō - Stål - Japan - Smedet japansk ...
København K
Billedgalleri
(1/4)
Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Deba bōchō - Stål - Japan - Smedet japansk ...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Skarpet i Seki (関), i hjertet af Japan, hvor blade af enestående kvalitet har været smedet i mere end syv århundreder. Denne linje indkapsler den perfekte balance mellem oprindelig tradition og dens forfinede moderne udvikling.
DEBA-kniven er specielt designet til skæring og filetering af fisk og kylling og tilbyder særligt holdbarhed, skarphed og præcision.
Kniven er lavet af højkarbon rustfrit stål (japansk molybdænstål). Bladet (Jinbu 刃身) måler 16 centimeter og har en slibevinkel på 17-20° kun på den ene side (Kireha 切刃), hvilket gør den optimal til langvarige og meget præcise skæringsopgaver.
Dette design er særligt lavet til højrehåndede brugere, men det kan også anvendes uden særlige problemer af venstrehåndede brugere.
Hårdhedsværdien i HRC er 54-56°, hvilket gør kniven ekstremt nem at slibe samtidig med
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 21774562 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 29.5.2026 kl. 09:23 |
