Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Deba bōchō - Stål - Japan - Smedet japansk ...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Fremstillet i Seki (関), i hjertet af Japan, hvor klinger af ekstraordinær kvalitet har blevet smedet i mere end syv århundreder.
Denne linje indkapsler den perfekte balance mellem ægte tradition og dens raffinerede moderne udvikling.
DEBA-kniven er særligt designet til at skære og filetere fisk og kylling og byder på enestående holdbarhed, skarphed og præcision.
Kniven er lavet af højkulstof rustfrit stål (japansk molybdænstål). Bladet (Jinbu 刃身) måler 16 centimeter og har en slibevinkel på 17-20° på den ene side, hvilket gør den ideel til langvarige og meget præcise skæreopgaver.
Designet er særligt lavet til højrehåndede brugere, men kan også bruges uden særlige problemer af venstrehåndede brugere.
Hårdhedsindekset i HRC er 54-56°, hvilket gør kniven enormt let at slibe, samtidig med at en langvarig kant
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.