Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Santoku - Stål - Japan - Smedet japansk SAN...
Til salg1.043 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Sikret i Seki (関), i hjertet af Japan, hvor klinger af enestående kvalitet er blevet smedet i over syv århundreder. Denne linje indkapsler den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede moderne evolution.
Denne alsidige SANTOKU-kniv er ideel til en bred vifte af køkkenopgaver og anses som den “universelle” kniv. Kniven er lavet af rustfrit stål med et højt kulstofindhold og japansk molybdænum-vanadiumlegering. Bladet (Jinbu 刃身) måler 17 centimeter og har en slippevinkel på 12-15° på hver side (Kireha 切刃), hvilket gør den optimal til længerevarende skæreopgaver. Dette specifikke design gør det også muligt for både højre- og venstrehåndede at bruge kniven komfortabelt.
Hardhedsværdien i HRC er 54-56°, hvilket gør kniven ekstremt nem at skærpe og sikrer en langvarig kant. Håndtaget (E 柄) er lavet af træ med en
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.