Billedgalleri
(1/4)
"刀 KATANA" 出刃 Deba , 三徳 Santoku , 鯵切 Ajikiri - Køkkenkniv - Kitchen knife set...
Til salg596 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
BESKRIVELSE
Japansk køkkenkniv.
Kunstner：堺一文字一平 Sakai Ichimonji Ippei
Typer af knive : 出刃 Deba , 三徳 Santoku , 鯵切 Ajikiri
Størrelse (længste): 32,5 × 5 cm
Bladlængde : 18 cm
Vægt : 416 g
Egenskaberne ved japanske knive er deres skarphed og holdbarhed, da de anvender teknikker fra Sværdfremstilling. Kvaliteten er anerkendt over hele verden. Den ældste bevarede japanske kniv stammer fra Nara-perioden og er bevaret i Shōsōin i Nara. Knive blev anslået som forbrugsvarer, der skulle slibes, så ganske få har overlevet, men det menes, at de eksisterede allerede før Nara-perioden. Formen på disse gamle knive minder om japanske sværd, med særdeles lange håndtag.
Det siges, at knive med lignende former som dagens deba-, yanagiba- og nakiri-knive blev forfinet fra midten til sen-Edo-perioden. Edo-perioden var en
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Mere information
- Mærke
- Andre mærker
Lokation
| Annonce-ID | 20817780 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 26.4.2026 kl. 07:13 |
