Køkkenkniv - Stål, Træ - Japan - Traditionelle japanske yanagiba- og tako-hik...
Til salg1.043 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Vintage Traditionelle japanske Yanagiba & Takobiki-knive – 3 underskrevne blades – Sashimi-specialist sæt
Et sjældent sæt af tre vintage traditionelle japanske lange udskæringsknive (Yanagiba & Takobiki-typen), alle underskrevet eller stemplet.
Disse knive repræsenterer klassisk japansk enkelt-slibning håndværk designet til sashimi og fin fiskeforberedning.
1) Yanagiba (Venstre)
Skæfte længde: ca. 21–22 cm
Total længde: ca. 34–35 cm
Mei: 「奈良菊一」(Nara Kikuichi)
Yderligere inskription: 「松野」
En raffineret Kansai-stil yanagiba med elegant afrunding og spids kissaki.
Signaturen “Nara Kikuichi” er traditionelt forbundet med historisk Nara-skæresmedekunst.
2) Takobiki (Center)
Skædelængde: ca. 24–25 cm
Total længde: ca. 38–39 cm
Stempel ved tang/base: til stede men ulæseligt/uklart
En
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.