Billedgalleri
(1/4)
Jūbei Jūbei - Køkkenkniv - Deba bōchō - Deba Knife - Yasugi steel - Japan - V...
Til salg894 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Et traditionelt japansk Deba-kniv, håndsmidd af Jūbei fra Yasugi-stål — et højkulstofstål, der er kendt for sin skarphed, kantfasthed og nem slibning.
Denne professionelt fremstillede enkelt-sidet kniv blev primært designet til filetering af fisk og præcise køkkenopgaver. Det naturlige træhåndtag og sorte ferrule afspejler klassisk japansk håndværk, mens den oprindelige blå præsentationsboks bærer producentens inskriptioner i Kanji.
Tilstand: Kniven viser synlig oxidation og rust på bladet på grund af alder og opbevaring. Der er dog ingen hak eller sprækker, og kanten forbliver intakt. Det ville have stor gavn af polering og slibning.
Alder: Anslået ud fra slutningen af det 20. århundrede (Shōwa–Heisei-perioden).
Materiale: Yasugi-stålblad, træhåndtag.
Oprindelse: Japan
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 18134782 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 28.1.2026 kl. 05:58 |
