Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Størrelsesbeskrivelse
Baseret på proportioner og standarddimensioner for kokkeknive:
Klinge længde: ca. 8–10 tommer (20–25 cm)
Klinge bredde: ca. 4–5 cm (ca. 1,5–2 tommer)
Håndtaglængde: ca. 12–13 cm
Samlet længde: ca. 33–38 cm
Dette klassificerer den som en kokkekniv (Gyuto-stil) — en flerbrugs køkkenkniv.
Beskrivelse
Blade:
Forged carbon steel eller high-carbon stainless steel med en kurouchi (sort smedefinish) på den øverste del — dette tilføjer rustik karakter og en vis korrosionsbestandighed.
Poleret nederste kant til en skarp skæringsflade.
Spidsen tillader præcist skæring og detaljeret arbejde.
Handle
Udstyret med en sølvforstærkning og endestykke, der giver holdbarhed og balance.
Designstil
Japansk-inspireret med et vestligt
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.