Fiks færdig
Billedgalleri
(1/4)
"Suzunari" by Tamahashi & Seki Tsubazo - Køkkenkniv - Santoku, Ajikiri & Pari...
Til salg589 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Dette er et sæt af to japanske køkkenknive.
Dette knivsæt i rustfrit stål i trækasse er produceret af Tamahashi, en producent med base i Tsubame City, Niigata - en af Japans mest berømte regioner for fint metal- og bladhåndværk. Sættet, der ledes af kok Murata Akihiko fra Suzunari, en Michelin-stjernet restaurant, som har modtaget priser i seks år i træk siden 2012, indeholder en alsidig santokukniv og en ajikiri-kniv, der er egnet til kød, fisk og grøntsager. Håndtaget i naturtræ giver et behageligt og velkendt greb.
1. Santoku 三得 (køkkenkniv til flere formål)
Mål: 30,5 × 5 × 2,2 cm
Klinge længde: 17cm
Vægt: 99 g
2. Ajikiri あじ切り (køkkenkniv til filetering af små fisk)
Mål: 21×3,5×1,8 cm
Bladlængde: 10 cm
Vægt: 48 g
3. Skærekniv fra Seki Tsubazo 関鍔蔵
Denne kniv blev fremstillet i Seki 関,
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 16767491 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 11.12.2025 kl. 05:54 |
