Fiks færdig
Billedgalleri
(1/8)
Mit køkken i Umbrien: Italiens grønne hjerte
Til salg
Fiks færdig
100 kr.
Fragt fra 29,99 kr. + Tryg betaling 13 kr.
Tryg handel med Fiks færdig
Fiks færdig er DBA's nye betalings- og fragttjeneste. Efter levering har du 24 timer til at kontrollere varen, før pengene udbetales til sælgeren.
Varebeskrivelse
Stand: Brugt - men i god stand
Af Hanne Bloch
Udgivet 2004
Hardback
Gyldendal
Anmeldelse af Karsten Just:
"En meget flot, inspirerende bog om det umbriske køkken, skrevet af Hanne Bloch, der har skrevet en række kogebøger gennem årene, men som efter at have købt hus i Amelia for ca. ti år siden, nu vil give os indsigt i dette midtitalienske køkken, hvor svinekødet især fremhæves, olivenolien regnes for den bedste i Italien, og så er der jo trøflerne.
Traditionelt inddelt, med forretter, hovedretter, tilbehør, desserter, og så alligevel lidt anderledes, for her er også afsnit om oliven, vin og konservering. Alle opskrifterne er overskuelige, de fleste ingredienser kan findes i Danmark.
Tilberedning er beskrevet i detaljer så alle med en smule øvelse i køkkenet kan følge med. Bogen er illustreret af fotograf Thomas Hedegaard, som har taget mange betagende billeder af de smukke landskaber i Umbrien, men især billederne af de lokale handlende, fiskemænd, trøffelsælgere, osteforhandlere, bargæster fra lillebyen Amelia giver bogen et anderledes pift.
Flot bog om et hjørne af Italien, som ikke har været meget omtalt i dansk litteratur, til forskel fra området Toscana, som Umbrien er naboregion til."
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 23.11.2025 kl. 15:21 ・ Annonce-ID: 16228128
