Billedgalleri
(1/4)
Viart, Fouret § Délan (Hommes de Bouche) - Le Cuisinier Royal - 1837
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Viart, Fouret § Délan (Mennende) : Den Kongelige Kok. Femtonte udgave beriget med tolv hundrede nye artikler af MM. Fouret og Délan. Indeholder kunsten at lave mad, konditori og alt, der vedrører Kontoret, for alle formuer. Efterfulgt af en komplet notice over alle vine, af Pierrhugues, kongens sommelier; en fordeling af vine i ordning efter service, af hr. Grignon. Forsynet med 9 plader til bordbetjening, fra tolv til seksoghalvfjerss gæster. En alfabetisk tabel over alle retter, efter serviceordning, osv. osv. Bogen kommer fra Biblioteket hos Grevinde S. Félix de Mauremont.
1fb., titel, 616 s. 1fb.; 21x13cm; 750g (emballage inkluderet).
Bind (udgiver) halv-ægget-skinn, brun basane, glat ryg dekoreret med gyldne streger og gyldne initialer S.F.M (S.Félix de Maurement) i rygenden. Forsider dækket af marmoreret papir. Kanter
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 11378617 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 27.6.2025 kl. 07:10 |
