Billedgalleri
(1/5)
Adega Pinhel Beira Alta Síria Grande Escolha 2023 Branco
Til salg60 kr.
Beskrivelse
Vin og spiritus, Adega Pinhel Síria Grande Escolha 2023 Branco, Pinhel Grande Escolha Branco 2023
En intens, elegant og mineralsk kraftig hvidvin, af udvalgte Siria druer. Tør. En rigtig god vin, også til kraftige retter. Et fund!
DOC Beira Interior. Tør. Lækker og duftrig hvidvin på basis af den egnstypiske Siria drue. Tør. Krystalklar lysgylden farve. Produceret ved manuelle metoder, udvalgte druer. Subtile nuancer af sødlige tropiske frugter, med en elegant balance mellem syre og mineralitet. God til kraftige retter, f.eks. Thai-køkken, fisk, pasta, ost, grønsagsretter. En rigtig god vin. Alk. 13%.
Adega Cooperativa de Pinhel, DOC Beira Interior
Sub-region Pinhel
Beira er langtfra en ensartet region, og i vinmæssig sammenhæng er de 16.000 ha DOC-areal (med oprindelsesdeklaration) inddelt i tre regioner:
Castelo Rodrigo er nordligst og grænser til Dourofloden (og Douro (DOC)-regionen).
Pinhel ligger i et bakket højland gennemskåret af dybe floddale, sydvest for Castelo Rodrigo.
Cova da Beira ligger et stykke længere sydpå og vinene herfra kan, grundet klimaet, i højere grad sammenlignes med vine syd for Tejofloden, dog stadig bevarende et særligt præg.
Egnstypiske druer, Beira’s specielle klima og dygtige ønologer har det givet grundlag for at førende vineksperter har identificeret enestående vinoplevelser.
o ”Beira Interior har et helt enormt potentiale, og byder på nogle meget gode køb” (Hugh Johnson).
o I ”Vin 2022” omtales Beira Interior som en skjult juvel, med særegne druer, gamle vinstokke og det gunstige klima i højderne.
o Richard Mayson (”Wines of Portugal”) fremhæver også de meget gamle vinstokke og den åbenbare vinkvalitet som resultatet af de egnstypiske druer, klimaet, og den magre jordbund.
Vinproduktionen i Pinhel-regionen er koncentreret på et stort areal vest for Pinhel, i et småbakket landskab med overvejende skifferundergrund. Det er vine med særegen identitet, faste og ranke vine, med elegance, lang smag, og en god syre i balance med en fin frugt, såvel for hvide som for rosé og røde vine. Vinene fra Pinhel er generelt middel til kraftige og holder smagen længe i munden. Generelt har de mindre syre og friskhed end vinene fra det højereliggende Castelo Rodrigo område, særligt for hvidvinene. Topvinene fra Pinhel-regionen viser muskler og kan også matche kraftig mad, også julemad. De bedste er solide meditationsvine med masser af kompleks identitet.
Samtlige vine har en bemærkelsesværdig holdbarhed og ældes flot.
Fadlagring klæder både røde og hvide vine, som let holder friskhed og udvikler sig over 10 år eller mere. Det er særdeles gode køb, også i sammenligning med Ribera del Duero i Spanien og med Dourodalens bordvine, begge naboområder til Beira Alta.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 5930238 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 21.2.2025 kl. 12:02 |
