Billedgalleri
Vin og spiritus, 1ER CRU CHAMBOLLE MUSIGNY , økologisk
Varebeskrivelse
Vin og spiritus, 1ER CRU CHAMBOLLE MUSIGNY , økologisk, LES LAVROTTES PHILIPPE PACALET 2020
STÅR I VINSKAB
2 STK TIL SALG …. Prisen er per stk
Vinen sælges af vin entusiasten for en 2021 årgang = 1850 / stk
2021 årgangen er ikke på højde med 2020
Ingen bytte handel. Tak
Læs hvad vinbladet skriver
https://vinbladet.dk/philippe-pacalet/
Nevøen til den berømte naturvinmager Marcel Lapierre, Philippe Pacalet, er en Bourgogne-vigneron, der er forpligtet til den samme bæredygtige vinfremstillingspraksis som sin onkel. Philippe arbejder kun med druer fra udvalgte vinmarker, der opfylder hans specifikke krav og vinificerer dem på sit eget vinfremstillingsanlæg fra det 19. århundrede i hjertet af Beaune. Dette er hans 2020 Les Lavrottes, en lille premier cru i det sydlige hjørne af Bonnes-Mares. En ungdommelig, men elegant rød Bourgogne, med meget behagelige tanniner og rensende frugtagtig syre.
Decanter har udtalt :
It is a rare house, to which very few have access. Philippe Pacalet is an ultra-sensitive person, one of those who transcribe Burgundy with the most accuracy through the most natural vinifications possible, in whole bunches, without sulfur, followed by long maturations, in organic culture of course.
In the tradition of his mentors Marcel Lapierre and Jules Chauvet, he makes wines that combine mastery and aestheticism, perfect reflections of the great Burgundian terroirs that he has been exploring for twenty years. Awarded 2 stars in the French Guide Vert RVF, he makes sublime wines, of incomparable softness and precision, which are among the most authentic of their appellations.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 16.3.2025 kl. 18:57 ・ Annonce-ID: 3828243
