Køkkenkniv - Stål, Træ - Japan - Traditionelle japanske fnug- og fryseknive? ...
Til salg1.043 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Vintage japansk frysekniv og Ko-Deba-knivsæt signeret “Shinshu Aburaya” / “NK” – Traditionel håndlavet bølgetægge og lille Deba – Klar til restaurering og brug
ヴィンテージ日本製 冷凍包丁・小出刃包丁セット 「信州 油屋」「NK」銘 伝統手打ち波刃包丁・和小出刃 – メンテナンス使用可能品
Et karakteristisk vintagesæt af japanske knive bestående af en traditionel frysekniv («Reitō Hōchō») og en kompakt Ko-Deba-kniv, begge udført i klassisk japansk stil og med mærknavnkere.
Den større kniv er signeret «Shinshu Aburaya» (信州 油屋) og bevarer sin originale håndtagsetik med læselinjen «Traditional Handmade» (伝統の手づくり).
Dens karakteristiske savede / bølgede kantprofil er specifikt designet til at skære delvist frossen fisk og kød i professionelle japanske køkkener.
Den mindre kniv er signeret «NK» med yderligere «NK» gravering på bagsiden, som viser omhyggeligt værkstedsmageri og
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.