SATAKE Akira Sato - Køkkenkniv - Sashimi bōchō - Stål - Japan - Smedet japans...
Til salg1.043 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Et autentisk produkt af japansk kultur og håndværk.
Dette køkkenkniv er håndfremstillet som et kunstværk i Seki (関), den mest anerkendte by i verden for produktion af knivkvalitet.
Denne YANAGIBA (SASHIMI-kniv) er designet med et enkeltægge blad, specifikt lavet til højrehåndede brugere, og excellerer i at filere fisk med ekstrem præcision. Let og meget manøvredygtig, er den et essentielt redskab for at opnå usædvanligt præcise fiskeudskæringer.
Kniven er lavet af høj-kulstof rustfrit stål (japansk molybdænm vanadium-stål). Bladet (Jinbu 刃身) måler 21 centimeter og har en slibevinkel på 17-20° på den ene side, hvilket gør det optimalt til langvarige og særdeles præcise skæreopgaver.
Denne design er specifikt lavet til højrehåndede brugere, men den kan også uden særlige problemer bruges af
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.