Billedgalleri
(1/4)
Køkkenkniv - CD-RW0200 - Wenge - Storbritannien - Japansk Yanagiba-kniv
Til salg596 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Name:
Japansk Yanagiba-kniv (Sashimi-kniv)
Størrelse:
Typisk varierer Yanagiba-knive fra 20–36 cm i bladlængden. Kniven i billedet ser ud til at være omkring 25–30 cm lang.
Beskrivelse:
Blad:
Langt, smalt og enkelt-slibet med en let buet kant og spids spids.
Designet til glat, ren skivning af sarte fødevarer.
Bladsens overflade er højt poleret, med en synlig rille (kendes som bohi) for at reducere friktion og forbedre balance.
Håndtag:
Octagonal eller D-formet håndtag lavet af poleret træ med naturlig rødbrun åretegning og en grøn bolster.
Letvægts og ergonomisk formet til præcis kontrol.
Materiale:
Blad af høj kulstofstål eller rustfrit stål, fremragende til skarphed og edge-retention.
Brug:
Yanagiba-kniven bruges traditionelt i japensk køkken til:
Skæring af rå fisk
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 21238881 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 10.5.2026 kl. 07:22 |
