Billedgalleri
(1/4)
Signed 安来鋼 (Yasuki-hagane) - Køkkenkniv - Deba bōchō - Traditionelt Deba-kniv...
Til salg820 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Dette er en traditionel japansk Deba-kniv (出刃包丁), typisk brugt til filetering af fisk og let udskæring. Klingen er underskrevet 安来鋼 (Yasuki-hagane), hvilket refererer til japansk kulstål af høj kvalitet produceret i Yasugi, kendt for skarphed og holdbarhed af kanten.
Kniven har en klassisk ensidet - eller enkelt-slibet - konstruktion og et traditionelt japansk træhåndtag med sort ferrule. Med en klingelængde på cirka 15 cm er den en praktisk størrelse til præcis fiskeforberedning.
Genstanden har været opbevaret i lang tid og viser tydelige tegn på brug og alder, herunder overfladerust og ridser. Den er ikke blevet nyligt slebet eller restaureret, hvilket gør den velegnet til samlere af vintage japanske køkkenredskaber eller for købere, der ønsker at restaurere og slibe den efter eget ønske.
Venligst køb med
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 19570113 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 16.3.2026 kl. 06:18 |
