Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Vintage traditionel japansk yanagiba-kniv, Tokusen Yūshun / Higashi Katsuhiro / registreret Sumijirō-sak
Sæt med 3 vintage traditionelle japanske Yanagiba-knive
Signede klinger – Tokusen Yushun / Higashi Katsuhira / Registreret Sumijiro
Et attraktivt sæt af tre vintage traditionelle japanske Yanagiba-knive til sashimi, hvor hver kniv bærer indgraverede signaturer og de originale håndtagsmærker.
Disse knive afspejler den lange, slanke geometriske form med ét skråsnit, som er afgørende for præcis sashimi-skæring i traditionelt japansk køkken.
Underskrifter (fra venstre mod højre):
Tokusen Yushun (特撰 優駿)
Indgravering på håndtaget: “Fremragende skarphed – Professionel kokkekniv af højeste kvalitet”
Higashi Katsuhira (東勝弘)
Indgravering på håndtaget: “Fremragende skarphed – Professionel
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.