Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - GYUTO - Stål - Japan - Smedet japansk GYUTO
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Udført i Seki (関), midt i Japan, hvor klinger af enestående kvalitet er blevet smedet i over syv århundreder.
Denne linje legemliggør den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede moderne udvikling.
GYUTO (chef's knife) er lavet af højkarbonrustfrit stål, produceret i Seki, Japan. Denne kniv er et uundværligt værktøj for enhver kok, da den betragtes som en 'universalkniv', hvilket gør den velegnet til en bred vifte af skæreopgaver.
Dets blad måler 21 centimeter og har en slibevinkel på 23–25° på hver side, hvilket gør det optimalt til længere skæringsopgaver. Dette specifikke design gør også, at kniven kan bruges komfortabelt af både højrehåndede og venstrehåndede brugere.
Hårdhedsværdien i HRC-skalaen er 53–55, hvilket gør kniven ekstremt nem at slibe, samtidig med at den bevarer en langvarig
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.