Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Udført i Seki (関), midt i Japan, hvor klinger af enestående kvalitet er blevet smedet i over syv århundreder.
Denne linje legemliggør den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede moderne udvikling.
Santokuen betragtes som en universel køkkenkniv – perfekt til en bred vifte af kulinariske opgaver. Dens velafbalancerede form gør den ideel til at skære grøntsager, kød og fisk med præcision, kontrol og lethed.
Bladet er fremstillet af smedet rustfrit stål med højt kulstofindhold AUS-8, produceret direkte i Seki af den prestigefyldte Inoguchi-virksomhed. Det bærer stolt deres traditionelle logo med et sort sværd og inskriptioner i blåt og rødt, umiskendelige tegn på ægthed og fint håndværk.
Klinge (刃身 Jinbu): 16,5 cm langt, med en slibevinkel (切刃 Kireha) på 25-30° på begge sider – perfekt til lange,
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.